Linea Verde Couscous-salaatti Surf and Turf

Couscous 4 dl         Linea Verde Täysjyvä couscous 4 dl         vettä 2 kpl       Knorr fond du chef -kasvisliemikuutio 1 kpl       tuoreen limen mehu 2 rkl       ruokaöljyä 1 kpl       punasipuli kuutioituna 300 g.    paprikaa ( erivärisiä ) suikaleina Korianteria, minttua ja tuoretta chiliä silputtuna Keitä vesi ja sulata Knorr fond du chef -kasvisliemikuutiot veteen. Lisää Linea Verde täysjyvä couscous. Anna…

Linea Verde Couscous salaatti ja grillattua parsaa

Ainekset 4 dl          Linea Verde Täysjyvä couscous 4 dl          Vettä 2 kpl       Knorr fond du chef -kasvisliemikuutio 1 kpl       tuoreen limen mehu 2 rkl        ruokaöljyä 1 kpl       Punasipuli kuutioituna 8 kpl       Retiisiä viipaloituna 2 kpl       Porkkanaa ohuina viipaleina 500 g      Parsaa, tuoreita 200g       Eriväristä paprikaa salmiakki kuvioisina Korianteria, minttua ja tuoretta chiliä silputtuna   Keitä vesi ja sulata Knorr fond du chef -kasvisliemi kuutiot veteen. Lisää Linea Verde…

Couscous salaatti vuohenjuuston ja tuoreiden marjojen kera

Couscous 3 dl Keitetty couscous 1 tl Kurkuma 1 rkl oliiviöljy suolaa Sekoita couscous kurkuman, oliiviöljyn ja suolan kanssa. Salaatti ainekset 300 g salaatti sekoitus 1 dl tuoreita marjoja 400 g vuohenjuustoa (myös muut juustot kuten halloumi sopivat) 1 rkl Voita 2 rkl hunajaa 1 dl pecan pähkinöitä (myös muut pähkinä käyvät) Seuraavaksi leikkaa vuohenjuusto 4 yhtä suureksi palaksi, paista kuumalla pannulla voin ja hunajan kera 1-2 minuuttia kunnes palat…

Yrtti couscous grillatun broilerin ja tzatzikin kera

Yrtti couscous 6 dl keitetty couscous 1 tl kurkuma 2 rkl minttu (hienonnettu) 3 rkl oliiviöljy suola Sekoita kaikki ainekset yhteen kulhossa ja mausta suolalla. Grillattu Broiler 4 kpl broilerin rintafilettä 1 rkl ruokaöljy 1 tl suola 1 tl cayennenpippuri 1 tl paprikajauhe 12 varrastikkuja Leikkaa jokainen broilerinrintafile 3 pitkäksi suikaleeksi. Laita suikaleet sekoituskulhoon mausteiden ja ruokaöljyn kerä. Lävistä filesuikaleet varrastikkuihin ja grillaa kuumalla pannulla n. 6-8 min kunnes fileet…

Kreikkalainen salaatti fetan ja bulgurin kera

Bulgur 4 dl keitetty bulgur 1 tl kurkuma 1 rkl oliiviöljy suola Sekoita keitetty bulgur kurkuman, oliiviöljyn ja suolan kanssa. Salaattiainekset 200g feta juusto 500g tuorekurkku (leikattuna) 500g kirsikka tomaatteja (lohkoina) 1 punasipuli (ohueksi viipaloituna) 1 nippu romaine salaattia 100g mustia oliiveja 4 tbsp extra virgin oliiviöljy oregano suola mustapippuri Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja mausta suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja tuoreella oreganolla.

Katkarapuvartaat punaisella pestokastikkeella kurkun ja couscoussalaatin kera

Maustettu couscous 4 dl keitetty couscous 1 tl kurkuma 1 rkl ruokaöljy suola Sekoita yhteen kulhossa ja mausta suolalla. Punainen Pestokastike 2 rkl punainen pesto 1 rkl tomaatti pyre 4 rkl ruokaöljy 5 tl chilijauhe Sekoita kaikki ainekset yhteen. Katkarapuvarras 200 g Isoja katkarapuja 4 kpl varrastikkuja Lävistä jokaiseen varrastikkuun 3-4 katkarapua ja marinoi ne punaisella pesto kastikkeella, grillaa kuumalla pannulla 2-3 minuuttia. Tuorekurkku salaatti 300 g tuorekurkku (viipaloitu) 200…