Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan kasvisruokavalio sopii kaikkiin elämänvaiheisiin ja kasvissyönnin suosio onkin kasvussa Suomessa ja muualla maailmassa. Terveellinen ja täysipainoinen kasvisruokavalio koostuu viljavalmisteista, palkokasveista, soijapaputuotteista, siemenistä, pähkinöistä, hedelmistä, kasviöljyistä ja kasviksista.
Aiheet: Yleinen
Linea Verde organic medium Couscous
Tuotteella on luomumerkki, mikä tarkoittaa sitä, että tuote on tuotettu EU:n luomuehtojen mukaisesti. Tämä tarkoittaa, että tuotanto on tällöin: – täysin torjunta-aineetonta– ravinteita kierrättävää ja luonnonvaroja säästävää– eliölajien monimuotoisuutta vaalivaa– eläinten luontaisia tarpeita kunnioittavaa ja hyvinvointia edistävää– ilman keinotekoisia väri-, makeutus- ja aromiaineita (Lähde: luomumerkki.fi)
Maukkaan salaatin ABC
Koosta salaatti oikein, jolloin se täyttää, on maukasta ja ravinteikasta sekä juurtuu ruokavalioosi kuin itsestään. Tässä muutama vinkki; Valitse lautasellesi aina tummanvihreää salaattia, sillä niissä on parhaimmat ravintoarvot. Tallaisia salaatteja ovat mm. roomansalaatti, pinaatti, tammenlehväsalaatti ja rucola. Lisää reilusti proteiinia. Se lisää salaatin ruokaisuutta ja pitää nälän loitolla pidempään. Proteiinilisä voi hyvin olla kvinoaa, täysjyvä cous cousta tai bulguria. Niiden lisäksi perinteiset kana, kala ja liha tai pähkinät, siemnet ja…
Lähi-Idän viikot
Lähi-idän keittiö on ollut trendikäs maailmalla jo pitkään, mutta meille ruokabuumi on rantautunut vasta viime vuosina. Lähi-idän ruokakulttuuri onkin täynnä makuja ja mausteita. Tällä viikolla vietämme Lähi-idän viikkoja – Viikoilta löydät myös Linea Verde täysjyvä Cous Cousin ja Bulgurin. Hurmaannu sinäkin Lähi-idän keittiön parhaista herkuista!
Välimeren maiden ruokakulttuuria
Tiesitkö, että Linea Verde tuo keittiöösi parhaimmat palat Välimeren maiden ruokakulttuuria? Välimeren maiden ruokakulttuurissa periytyvät terveelliset ruokailutottumukset, joita mekin haluamme Linea Verdellä vaalia. Välimeren maiden ruokakulttuuri tunnetaan kaikkialla, ja sen on sanottu olevan terveellisin ruokavalio maailmassa. Vuonna 2021 U.S. News & World Report valitsi sen jo neljättä kertaa vuoden terveellisimmäksi ruokavalioksi. Mistä tämä ruokavalio sitten koostuu? Ruokavalioon kuuluu täysjyvätuotteita, kuten cous cous, kvinoa ja bulgur sekä runsaasti kasviksia, vihanneksia, hyviä öljyjä, siemeniä ja pähkinöitä. Lisäksi…
Kukapa ei rakastaisi couscousia
Couscous on pikkuhiljaa tullut tutuksi myös suomalaiskeittiöissä. Lähi-idästä peräisin oleva lisuke antaa vaihtoehdon niin perunalle, riisille kuin pastallekin. Linea Verde Couscous valmistetaan karkeasta durumvehnästä jauhamalla. Sitä pyöritellään, kunnes siitä tulee pieniä pellettimäisiä helmiä. Alun perin couscous on tarjoiltu tagine-ruokien kanssa höyryävänä kekona. Suomalasikeittiössä couscousin kylkeen sopivatkin mainiosti niin liha-, kala- kuin kasvisruoat. Siitä saa myös maukkaan ja ruokaisan lisän salaatteihin ja käytetään sitä myös jälkiruokana mausteiden ja maidon kanssa. Couscousin…